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Vanessa Moreira

Antropóloga e pesquisadora de cultura alimentar. Doutoranda em Antropologia pelo Programa de Pós-Graduação em Antropologia da UFBA e mestre em Antropologia pela UFPE. Atualmente, graduanda em Gastronomia. Professora universitária e parecerista de assuntos de Gastronomia Cultural da Secretaria Especial de Cultura do Ministério do Turismo.

Email: correiodavanessa@gmail.com

Telefone Público: (85) 99822-3288

Descrição

Professora universitária e parecerista de assuntos de Gastronomia Cultural (típica brasileira) da Secretaria Especial de Cultura do Ministério do Turismo. Doutoranda em Antropologia pelo Programa de Pós-Graduação em Antropologia da Universidade Federal da Bahia - UFBA, mestre em Antropologia pela Universidade Federal de Pernambuco - UFPE e bacharel em Ciências Sociais pela Universidade Estadual do Ceará - UECE. Atualmente, graduanda em Gastronomia. Membra do Observatório Cearense de Cultura Alimentar -OCCA. Colaboradora da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, onde já coordenou o Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social. Formação complementar em Audiovisual. Áreas de interesse: Antropologia da Alimentação, Antropologia Visual, Medicina Social, Educação e Museologia. ORCID: 0000-0002- 3596-178X

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